Santan, bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, memberikan cita rasa gurih dan tekstur yang kaya. Banyak orang menganggap santan sebagai bahan wajib dalam hidangan sehari-hari seperti opor, gulai, dan rendang. Namun, konsumsi santan secara berlebihan dapat membawa risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Beberapa orang percaya bahwa santan memiliki manfaat bagi tubuh, sementara yang lain menganggap penggunaannya perlu dibatasi. Perbedaan pandangan ini menyebabkan kebingungan tentang dampak sebenarnya dari mengonsumsi santan secara rutin. Ada beberapa bahaya yang perlu diwaspadai ketika mengonsumsi santan berlebihan, di antaranya adalah gangguan pencernaan, peningkatan asam lambung, risiko penyakit jantung, hipertensi, peningkatan berat badan, munculnya jerawat, gangguan keseimbangan hormon, dan beban pada organ hati. Agar tetap sehat, disarankan untuk mengonsumsi santan secara bijaksana dan seimbang, serta menjaga gaya hidup aktif. Dengan begitu, Anda dapat mencegah risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi santan berlebihan.
Potensi Risiko Konsumsi Santan Berlebihan pada Kesehatan
