Mie Bangladesh adalah salah satu varian mie instan yang terkenal dan berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara. Hidangan ini memiliki rasa kuat dan kuah kental yang sangat disukai oleh pecinta kuliner pedas dan gurih. Biasanya, mie ini bisa ditemukan di berbagai kedai atau warung kopi di Medan, dengan Warkop Agam menjadi salah satu tempat terkenal yang menyajikan mie Bangladesh. Warkop Agam telah membuka cabang di wilayah Jabodetabek, sehingga memudahkan akses untuk menikmati mie Bangladesh bagi masyarakat luas.
Namun, bagi yang ingin mencoba menyajikan mie Bangladesh di rumah, resep ini bisa diikuti dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain mie instan, cabai, bawang, udang rebon atau ebi kering, bumbu kari, jinten, ketumbar, jahe, gula merah, dan lain sebagainya. Proses pembuatan mie Bangladesh meliputi merebus air, membuat bumbu halus, menumis bumbu, menambahkan telur, membuat kuah, dan menambahkan mie instan serta sayuran.
Untuk variasi, topping seperti bawang goreng, telur setengah matang, dan sawi hijau bisa ditambahkan. Mie Bangladesh paling nikmat disajikan saat masih hangat dan cocok sebagai menu makan siang atau malam. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, mie Bangladesh bisa menjadi pilihan sajian rumahan yang lezat dan berbeda dari mie instan biasanya. Selamat mencoba!
