Kurma adalah buah yang terkenal sebagai camilan populer selama bulan Ramadhan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang baik. Buah manis ini mengandung berbagai jenis vitamin, mineral, dan nutrisi alami yang mendukung fungsi tubuh. Selain itu, dalam agama Islam, kurma termasuk buah favorit Rasulullah SAW.
Salah satu keunggulan utama kurma adalah kandungan gula alaminya seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang cepat diserap tubuh dan memberikan energi tambahan. Hal ini menjadikan kurma pilihan yang baik untuk mengembalikan energi, terutama bagi mereka yang merasa lelah setelah melakukan aktivitas berat.
Meskipun rasanya manis, kurma memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Ini berarti kurma aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
Tidak hanya itu, kandungan serat tinggi dalam kurma juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung keseimbangan flora usus. Mineral seperti kalium dan magnesium yang terkandung dalam kurma juga membantu menurunkan tekanan darah, menjaga detak jantung, dan kolesterol.
Selain menyehatkan tubuh, kurma juga memiliki manfaat bagi kesehatan otak karena mengandung antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolat yang berperan dalam melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Kurma juga sangat baik untuk ibu hamil karena dapat membantu proses persalinan, memberikan energi tambahan, dan mendukung perkembangan janin yang sehat. Konsumsi kurma juga dapat membantu mencegah berbagai risiko kesehatan pada bayi yang lahir, seperti berat badan rendah atau kelahiran prematur.
Selain dikonsumsi langsung, kurma juga dapat diolah menjadi berbagai sajian sehat, seperti infused water. Minuman ini dibuat dengan merendam potongan kurma dalam air putih selama beberapa jam untuk mengekstrak nutrisi dan vitaminnya. Infused water kurma tidak hanya menyegarkan tetapi juga bernutrisi, dan menjadi tren dalam gaya hidup sehat.
Untuk membuat infused water kurma, Anda hanya membutuhkan 600 ml air putih dan 7 butir kurma. Bersihkan kurma, lalu masukkan ke dalam botol atau wadah tertutup bersama dengan air. Simpan dalam kulkas atau suhu ruangan selama 8-10 jam agar nutrisi larut dalam air. Aduk sebelum diminum, dan nikmati kesegaran infused water kurma.
Selain kurma, Anda juga dapat menambahkan buah lain seperti lemon, jambu kristal, semangka, stroberi, pepaya, kiwi, atau jahe ke infused water. Untuk menambah rasa manis, Anda bisa menambahkan madu atau biji selasih. Infused water kurma merupakan cara sehat dan menyegarkan untuk menikmati manfaat kurma.
